\t\t\t\tInca din antichitate, bucataria greceasca a avut ca fundament trei elemente importante: graul, vinul si uleiul de masline. Pestele si fructele de mare joaca un loc important in preparatele grecesti, spre deosebire de carne, care este consumata in cantitati reduse. Bucataria greceasca a cucerit teritorii largi de-a lungul anilor, precum Imperiul Roman sau cel Otoman.<\/h1>\n\n\n\n\n
Faimoasa salata greceasca (salata rustica)<\/b> o vedem pretutindeni chiar si la noi, in restaurante, supermarket sau la \u00a0firmele de livrari la domiciliu. Salata greceasca contine rosii, castraveti, ceapa, celebra branza Feta, masline, este condimentata cu sare si oregano si are ca dressing de ulei de masline.<\/p>\n\n\n\n\n
Branza Feta<\/b> se obtine din lapte de capra sau oaie, insa exista si variante combinate de Feta din lapte de capra si oaie. In Grecia, istoria branzei Feta incepe din antichitate, ea fiind mentionata\u00a0 in scrierile lui Homer. Este de un alb curat, cu o textura faramicioasa si cu un gust sarat.<\/p>\n\n\n\n\n
Supa de linte<\/b> este foarte populara la mesele grecesti.\u00a0 Consumul de linte este atestat inca din vremuri antice, comediantul Aristfoan afirmand: ” Voi, care indrazniti sa insultati supa de linte, cea mai dulce dintre delicatese!” \u00a0Ea poate contine morcovi, cartofi, rosii, telina si ceapa. Cele mai folosite condimente sunt:\u00a0 uleiul de masline si otetul. Se poate servi cu unt, smantana,\u00a0 iaurt sau crutoane.<\/p>\n\n\n\n\n
Ca si in Romania in Grecia se consuma salata de vinete <\/b>(Melitzanosalata), salata de icre (<\/b>Taramasalata<\/b>), <\/b>precum si cunoscuta ciorba de fasole (Fasolada<\/b>) numita uneori\u00a0 mancarea nationala a grecilor. Ciorbele sunt specifice Turciei (cuvantul ciorba este de origine turca) dar si tarilor europene din zona balcanica \u2013 astfel sa nu fiti surpinsi de uimitoarele asemanari culinare!<\/p>\n\n\n\n\n
Gyrosul <\/b>este similar kebabului turcesc, contine carne de porc sau de pui, ceapa, rosii, cartofi prajiti si sos tzatziki.<\/p>\n\n\n\n\n
Mussakaua greceaca<\/b> difera de cea romaneasca prin faptul ca noi folosim cartofi in loc de vinete.<\/p>\n\n\n\n\n
Kalamarakia Tiganita, adica deliciosii calamari prajiti,<\/b> e o reteta simpla si foarte gustoasa, extrem de populara in toate regiunile Greciei<\/p>\n\n\n\n\n
Dupa o masa copiasa trebuie sa ne indulcim nu-i asa? Melomakarono <\/b>sunt un desert care se pregateste in general in timpul sarbatorilor de Craciun. Prajiturelele au o forma de ou si ca ingrediente avem: faina, ulei de masline, gris, zahar, coaja de portocala, coniac, nuci si miere.<\/p>\n\n]]>\t\t<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\t\t\t\t<![CDATA[]]>\t\t<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":172,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1018,3],"tags":[],"yoast_head":"\n