C\u00e2nd v\u0103 g\u00e2ndi\u021bi la Turcia, care este primul lucru care v\u0103 vine \u00een minte? Unele persoane se g\u00e2ndesc imediat la fermec\u0103torul ora\u0219 Istanbul \u0219i atrac\u021biile sale uimitoare, altele se g\u00e2ndesc la plajele \u00eentinse \u0219i nisipoase \u0219i apa cristalin\u0103, \u00eens\u0103 noi ne g\u00e2ndim la m\u00e2ncarea delicioas\u0103 specific turceasc\u0103, \u00een mod special la deserturi! \u00censiropate, dulci \u0219i gustoase, deliciile turce\u0219ti ne completeaz\u0103 orice vacan\u021b\u0103 \u0219i ne fac mereu s\u0103 revenim la ele cu poft\u0103. Ast\u0103zi, dorim s\u0103 v\u0103 prezent\u0103m o rete\u021b\u0103 u\u0219oar\u0103 pentru cataif turcesc, pe care pute\u021bi s\u0103 o realiza\u021bi din confortul casei dumneavoastr\u0103, iar, odat\u0103 cu ea, s\u0103 aduce\u021bi acea atmosfer\u0103 fermec\u0103toare \u00een vie\u021bile celor dragi! <\/p>\n\n\n\n
Timp de preparare: 50 de minute | 4 – 6 por\u021bii<\/p>\n\n\n\n
Ingrediente:<\/p>\n\n\n\n
300 g. unt<\/strong><\/p>\n\n\n\n 500 g. t\u0103i\u021bei sub\u021biri, proaspe\u021bi (de preferat cei specifici pentru acest preparat, se g\u0103sesc \u00een diverse magazine turce\u0219ti) <\/strong><\/p>\n\n\n\n 150 g. nuci<\/strong><\/p>\n\n\n\n 150 g. fistic<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pentru sirop:<\/p>\n\n\n\n 700 g. zah\u0103r<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 litru ap\u0103<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 jum\u0103tate de l\u0103m\u00e2ie stoars\u0103<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mod de preparare:<\/p>\n\n\n\n \u00cencepem prepararea acestui deliciu cu siropul, pentru a avea un timp mai \u00eendelungat de r\u0103cire, p\u00e2n\u0103 la terminarea pr\u0103jiturii. Se pune apa cu zah\u0103rul la fiert \u0219i se las\u0103 pe foc p\u00e2n\u0103 zah\u0103rul este complet topit \u0219i siropul \u00eencepe s\u0103 se \u00eengroa\u0219e. Se opre\u0219te focul \u0219i se toarn\u0103 sucul jum\u0103t\u0103\u021bii de l\u0103m\u00e2ie \u0219i se amestec\u0103 continuu.<\/p>\n\n\n\n Apoi, se vor a\u0219eza t\u0103i\u021beii uniform, \u00eentr-o tav\u0103 mare, iar peste ei se va ad\u0103uga untul topit, repartizat \u00een mod egal peste tot.<\/p>\n\n\n\n Se va scoate din tav\u0103 jumatea de deasupra din cantitatea de t\u0103i\u021bei \u0219i se vor pres\u0103ra nucile \u0219i fisticul uniform. Apoi vom read\u0103uga jum\u0103tatea scoas\u0103 ( t\u0103i\u021beii da\u021bi la o parte) \u0219i se va presa cu m\u00e2inile, pentru ca toat\u0103 compozi\u021bia s\u0103 fie compact\u0103. <\/p>\n\n\n\n Se pune tava la cuptor, la 200 grade Celsius \u0219i se las\u0103 la f\u0103cut p\u00e2n\u0103 ce t\u0103i\u021beii se vor rumeni frumos. <\/p>\n\n\n\n Vom scoate tava de la cuptor \u0219i \u00eencepem s\u0103 turnam pe deasupra acestora siropul r\u0103cit, cu ajutorul unui polonic. T\u0103i\u021beii trebuie l\u0103sa\u021bi s\u0103 absoarb\u0103 tot siropul, iar apoi cataiful poate fi t\u0103iat \u0219i savurat. Poft\u0103 bun\u0103! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C\u00e2nd v\u0103 g\u00e2ndi\u021bi la Turcia, care este primul lucru care v\u0103 vine \u00een minte? Unele persoane se g\u00e2ndesc imediat la fermec\u0103torul ora\u0219 Istanbul \u0219i atrac\u021biile sale uimitoare, altele se g\u00e2ndesc la plajele \u00eentinse \u0219i nisipoase \u0219i apa cristalin\u0103, \u00eens\u0103 noi […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6045,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[2,1018,4],"tags":[1307,230,1308,937],"yoast_head":"\n